Nos recettes de mini brochettes pour un maxi plaisir

Name: Nos recettes de mini brochettes pour un maxi plaisir
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mini brochettes

Mini brochettes de prosciutto, tomates cerises et mozza

Très prisées à l'apéritif on les trouve fréquemment dans les antipasti et les tapas ! Photo par okkijan2010

Ne dit-on pas que tout ce qui est mini est mimi ? Et cela fonctionne aussi bien sur en cuisine... Mini pizzas, mini feuilletés, mini cocottes, mini muffins ou mini brochettes, on n'en fait qu'une bouchée !

Mini brochettes de fruits pour le dessert ou mini brochettes de boeuf pour le barbecue du dimanche, ce qui est bien avec nos petites portions c'est qu'on peut facilement varier les plaisirs.

Recettes, techniques et vidéos de mini brochettes et de fêtes du Chef

Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Chef Simon

Un duo terre et mer parfait !

Voir les recettes de mini brochettes du Chef ou les recettes de fêtes du Chef

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Hatelet

Au Petit Marguery

Le festin de Babette

Les visiteurs du soir

Blixen (Karen)

Sicotte (Geneviève)

Comment tenir les plats au chaud ?

Les truffes

La mangue

Comment sont choisies les recettes des sélections ?

Réussir vos repas de fêtes

Faire ses chocolats maison

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Choisir et déguster les huîtres

Le caviar

Choisir et déguster le caviar

Préparer un plateau de fruits de mer

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Desserts de fêtes sans gluten

NOPI

Réussir un beau plateau de fromages

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Le chevreuil

La caille

Brochettes d'agneau

Brochettes de poulet

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas apéritif artichaut automne barbecue basilic boeuf boulettes brochette canard cerfeuil chorizo ciboulette citron crevettes croûtons cumin endive entrée épices feta fêtes figues fromage fruits de mer gambas houmous magret mangue marinade melon miel mozzarella noël parmesan pecorino pesto pignons plancha poireau potiron poulet raisins ravioles tapas teriyaki tomates vanille viande

Découvrez aussi toutes les recettes de mini brochettes et toutes les recettes de fêtes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nids de Pâques au chocolat

Les filles, à table !

Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !